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小白杨的博客

终身学习 乐善勇改

 
 
 

日志

 
 

引用 【转载】管理用的到得一些标语   

2015-03-08 21:08:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★从厨格言:↙
                       提升菜品,细分再细分;
                       提升人品,检讨再检讨;
                       采人之长,补己之短,学无止境,永不停步;
                       以闻其香,吃其味,食有尽而味无穷的理念;
                       若能承受失败的考验,就能收获成功的喜悦;
                       别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力!
                       不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也!
                       对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;
                       对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;
★烹饪理念:↙
                       烹饪一百满意一百,一百减一不等于九十九!
                       因为认真,所以优秀,没有最好,只做更好!
                       请您把我不好的地方告诉我,把我好的地方告诉你的朋友。
                       多做一点点,细心一点点,努力一点点,事业成功新起点。
★厨政目标: ↙
                    “以厨艺赢人,以厨德服人”
                      我为厨生,一日为厨,一生为厨,终身学技:
                     人无我有,人有我优,人优我特;人特我转;
                     细分再细分学习学习再学习……充实自己; 
                     论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己;
                     学别人的优点挑自己的缺点……重组自己; 
                     造物先造人每天进步0。1% ……成就自己;
                    颜色不正不出,味道不佳不出,数量不足不出,形状不美不出,温度不够不出;
                    原料变质不出,着火烟熏不出,异物杂物不出,标签不贴不出;
                   员工家庭化管理亲,环境超市化管理优,技术学校化管理育,出品医疗化管理精,纪律军事化管理严。
★厨政十点:↙
                      做事勤一点,心情好一点,工作细一点,脑筋活一点,脾气小一点;
                      话语轻一点,效率高一点,肚量大一点,嘴巴甜一点,动作快一点!
☆方法理念:↙
                       只要坚韧不拔做,办法总比困难多;
☆处事理念:↙
                       立非常之志,做平常之事,建平常之功;
☆创新理念:↙
                      日有所思,周有所做,月有所进,年有所破;
☆做事理念:↙
                      做的好是事业,做的普通是职业,饱食终日是谋生;
☆机遇理念:↙
                      看不见机遇的是盲人,抓不住机遇的是庸人,错过机遇的是悔人;
☆领导理念:↙
                      只有落后的领导,没有落后的群体,只有落后的观念,没有落后的时间;
☆超越理念:↙
                      与其嫉妒别人的成功,不如用自己的行动超越别人;
                      与其悔恨自己的过失,不如用自己的行动改变自己!
★厨艺人生:↙
                      爱心加一点为生活乐趣,私欲减一点为工作动力,
                     交往诚一点为沟通标准,陋习除一点为进步基础!
                     无论上班是苦是累;让快乐永驻心间;无论距离是近是远;让记忆永远珍藏;
                     无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远;
★品牌概括:↙
                     解放思想是根本。继承传统是基础。开拓创新是方向。品牌树立是发展。
                     一个成功的餐饮业,没有良好的出品,酒店就无法立足,没有一流的管理, 酒店就没有效益。“国以民为本,民以食为天”。明代李时珍说:“饮食者,人之命脉也”,解放后陈云常说:“一要吃饭,二要建设”,把全国人民的吃饭问题放在发展经济的第一位,酒店似为船,品牌似为帆,消费者似为大海。人才是稳定和推广品牌的独立资源,所以优秀人才已成为当今社会一种战略性缺少的资源,基于此,重视优秀人才,并挖掘提高培育每一位有潜力的员工是餐饮企业的头等大事,也是未来发展不可忽视的财富,品牌是一种庄严的承诺,也是一种生活的标志,更是消费者身价的体现,所以现购买知名品牌产品和消费高档次的产品,已成为当今世界性的消费潮流。
                    常年从厨要以知人为本,以育人为先,造物先造人,垫定良好的发展基础!
                    以提高员工品德修养为根本,以培育员工技能进步为方向,每天进步1%就能创造辉煌人生!
★人生座标: ↙
                     我为厨生,一日为厨,一生为厨,终身学技; 
                     做人要做有用人,学技自备善孝德,钱财名利生外物,善孝恩德不可无。
                     有厨德才有厨艺,有厨艺才有出路,有创新才有发展,有作为才有地位。
       十年磨一剑,立永不停留的学习步伐,望成餐饮业一匹千里马,奔腾在烹饪盛世间,成立自己的品牌餐饮!



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